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Listando pedagotecas do tipo Alimentação - 9 links
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Consumo de Alimentos no Brasil: traços gerais e ações públicas locais de segurança alimentar
autor: Renato S. Maluf
Editora/Produtora: Instituto Pólis
Telefone: 011 3085 6877 - E-mail: polis@polis.org.br
Aborda aspectos relevantes ligados ao consumo de alimentos no Brasil, em especial as experiências significativas de políticas e ações públicas em nível local implementadas por iniciativa da administração pública e de organizações da sociedade civil.
url: http://www.polis.org.br/obras/arquivo_171.pdf
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ESCOLHA, FREGUÊS
autor: -
Editora/Produtora: -
Telefone: - - E-mail: bvreis@inmetro.gov
Cartilha - ESCOLHA, FREGUÊS! (A produção ecológica de alimentos já está aí!) - O texto ressalta os benefícios que os alimentos orgânicos, produzidos de maneira ecológica, trazem à sociedade, ao planeta e as gerações futuras. Saiba mais.
url: http://www.mda.gov.br/saf/arquivos/0709110873.pdf
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Gordura Trans
autor: Anvisa
Editora/Produtora: Anvisa
Telefone: - - E-mail: faleconosco@anvisa.gov.br
Folder sobre gorduras Trans - Explica o que é, para que servem, porque faz mal a saúde, destaca a diferença entre gordura hidrogenada e gordura trans, quais os alimentos ricos em gorduras trans, como fazer para controlar o consumo e mais.
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url: http://www.anvisa.gov.br/alimentos/gordura_trans.pdf
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Guia do Consumidor - Produtos Com ou sem Transgênicos
autor: Greenpeace
Editora/Produtora: Greenpeace
Telefone: - - E-mail: bvreis@inmero.gov.br
Guia do Consumidor - Produtos Com ou sem Transgênicos. Confira o quanto de alimentos transgênicios possui a sua dieta diária.
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url: http://www.greenpeace.org/brasil/transgenicos/consumidores
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Manual de Orientação aos Consumidores
autor: Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA
Editora/Produtora: Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA
Telefone: (61) 448-1047 - E-mail: Divulga@anvisa.gov.br
O Objetivo desse manual é colocar à disposição da população informações necessárias para compreensão dos rótulos de alimentos possibilitando adoção de padrões alimentares saudáveis.
Arquivos em formato PDF.
62 páginas.
url: http://www.anvisa.gov.br/alimentos/rotulos/manual_rotulagem.PDF
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Manual de Orientação aos Consumidores - Educação para o Cosnumo saudável
autor: Anvisa
Editora/Produtora: Anvisa
Telefone: - - E-mail: anvisa@anvisa.gov.br
Guia de orientação ao consumidor sobre rotulagem de alimentos, contendo informações sobre a legislação brasileira que se aplica ao assunto. Saiba como entender melhor os rótulos para na hora das compras fazer escolhas mais saudáveis.
url: http://www.anvisa.gov.br/alimentos/rotulos/manual_consumidor.pdf
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Os Dez Passos da Alimentação Saudável para Crianças Brasileiras Menores de Dois Anos
autor: Ministério da Saúde
Editora/Produtora: Ministério da Saúde
Telefone: - - E-mail: saude@saude.gov.br
Publicação com os dez passos da alimentação saudável para crianças brasileiras menores de 2 anos. Saiba mais.
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url: http://dtr2004.saude.gov.br/nutricao/documentos/folder_10_passos.pdf
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Rotulagem Nutricional Obrigatória
autor: Agência Nacional de Vigilância Sanitária e Fundação de Empreendimentos Científicos e Tecnológicos
Editora/Produtora: Agência Nacional de Vigilância Sanitária
Telefone: (61)448-1047 - E-mail: divulga@anvisa.gov.br
A importância da rotulagem dos alimentos para a promoção da alimentação saudável é destacada em grande parte dos estudos e pesquisa que envolvem a aréa da nutrição e sua relação com estrátegias para a redução do risco de doenças crônicas
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url: http://www.anvisa.gov.br/rotulo/manual_industria.pdf
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Rotulagem Nutricional Obrigatória - Manual de Orientação aos Consumidores
autor: Anvisa e Universidade de Brasília
Editora/Produtora: ANVISA
Telefone: (61) 448-1047 - E-mail: divulga@anvisa.gov.br
O manual disponibiliza informações necessárias para compreensão dos rótulos de alimentos, possibilitando a adoção de padrões alimentares saudáveis.
Disponível no formato pdf.
62 páginas
url: http://www.anvisa.gov.br/alimentos/rotulos/manual_rotulagem.PDF
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